料理研究４０年の知恵。一週間で美味しく食べられる「はちみつレモン（レモンの蜂蜜漬け）」と「砂糖漬け」レシピを伝承。絶対に腐食しない長期保存法は必見。
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▼材料
レモン：適量
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▼ポイント
レモンと蜂蜜の量は１：１
瓶は必ず煮沸消毒
瓶にレモンと蜂蜜を交互に入れる
レモンのヘタでフタをする
１週間冷蔵庫に保存して出来上がり
食べ過ぎると体からレモンが染み出る可能性あり（笑）
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▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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