시장 어귀에 꼭 있는 찹쌀 도넛 가게, 그냥 지나지지 못하고 사 먹었던 기억 많으시죠. 추억의 찹쌀 도너츠 만들기 입니다. 집에서도 팥앙금 들어간 맛나고 이쁜 도넛 쉽게 만들어 드실 수 있습니다.
도넛 재료
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건식 찹쌀 가루 2컵 (480ml, 240g)
중력분 1/3컵 (80ml, 45g)
베이킹 파우더 2.5 티스푼 (7g)
쿠킹용 소금 1/2 티스푼 (3g)
설탕 1/4컵 (60ml, 50g)
식용유 2 큰스푼 (30ml, 30g)
끓는물 3/4컵 (180ml, 180g)
팥앙금 240g
팥앙금 재료
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팥 500g (12시간 물에 불려준다)
설탕 1컵 (200g)
소금 반 티스푼 (3g)
**쉽게 탈수 있으니 온도 조절해가면서 튀겨주세요
[호주가이버 집빵 만들기]
책 ; 우리집에 빵집을 차렸다
링크 입니다.
예스24:
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