メロンをたっぷり使った贅沢なムースです
ジューシーな果肉を堪能していただけます
是非作ってみて下さいね！
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【材料】
4個分(直径5㎝×11㎝190ccの容器使用)
メロンゼリー
ゼリー
水 220g water
砂糖 30g sugar
ゼラチン 6g gelatin
冷水 30g water
レモン汁 10g lemon juice
キルシュ 20g kirsch
メロン 適量 melon
メロンムース
メロン 200g melon
砂糖 27g sugar
ゼラチン 5g gelatin
冷水 20g water
生クリーム 90g fresh cream
メロンジュレ
メロン 100g melon
砂糖 15g sugar
ゼラチン 2g gelatin
冷水 8g water
#料理#ムース#ゼリー#メロンムース#メロン