✴︎いちごの濃厚チョコロールケーキの作り方✴︎How to make Richc chocolate cream roll cake ✴︎ベルギーより#176

こんにちはLes sens cielです。 今回はなめらかで濃厚なチョコクリームをしっとりふわふわなチョコスポンジに 閉じ込めました！ 今回は苺を使いましたが、バナナにしても美味しいですし、フルーツ無しでも とても美味しいチョコロールケーキになると思います！ 大人からお子様までみんなが大好きな味わいになっています。 クリスマスのブッシュドノエルにもピッタリなケーキになっていますので ぜひお試しください。 Richc chocolate cream roll cake いちごの濃厚チョコロールケーキ ■チョコ生クリーム 生クリーム 160g 水飴 50g ミルクチョコレート 35g スウィートチョコレート 80g ーーーーーー 生クリーム 150g ■チョコスポンジ生地 生地30cm×30cm 　（190度に予熱したオーブンで12分） 薄力粉 50g ココアパウダー 10g 全卵 3個 グラニュー糖 60g 水飴 12g 牛乳 30g サラダ油10g ■Cream chocolat fouettée 160g 40% heavy cream40% / crème fraîche40% 50g glucose syrup / glucose 35g milk chocolate / chocolat au lait 80g sweet chocolate / chocolat noir 150g 40% heavy cream40% / crème fraîche40% ■Genoise chocolat 30㎝×30㎝　190℃ 12min 50g cake flour / farine(T45) 10g cocoa powder / poudre de cacao 3 egg(s) / oeufs entiers 60g sugar / sucre 12g glucose syrup / glucose 30g milk / lait entier 10g oil / huile ■メンバーシップでお菓子教室始めました メンバー募集中です。コースは２つありますので登録の際はよくご確認をお願いいたします。 ↓詳しくはこちらから↓ https://www.youtube.com/channel/UCkgA3lLA6x9ZaXuuhkfCB9w/join ーーーーーー ■サブチャンネル開設しました ベルギーの生活や、普段の料理、街歩きなどお菓子作り以外の動画はこれからはサブチャンネルに投稿していきます！よろしければこちらもチャンネル登録よろしくお願いします！ @Les sens cielの休日 https://www.youtube.com/channel/UCDKtKUaAAx3XLtdt5py80ig ーーーーーー ■書籍 ベルギーパティシエがていねいに教える　定番だけど極上の焼き菓子 https://www.amazon.co.jp/dp/4046054026 ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ https://www.amazon.co.jp/dp/4046050241/ ーーーーーーーーー インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪ https://www.instagram.com/lessensciel.recette youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。 Twitterも始めました！日々の事気軽にツイートしています。 https://twitter.com/Lessensciel2 ーーーーーーーーーーーーー ♪Music provided by EpidemicSound.com / Youtube Audio Library