こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、チャーシューを作りました☆スーパーの豚バラブロックで作れる方法をご紹介します♪まるでお店のように美味しい絶品チャーシューです☆香ばしく柔らかい仕上がりにするコツをご紹介！お肉の縛り方も解説しています！意外と簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください☆
Hello ☆ I'm a culinary expert ♪
This time, I made char siu ☆ I will introduce how to make it with supermarket pork rose block ♪ It is a delicious char siu like a shop ☆ I will introduce the tips to make it fragrant and soft finish! It also explains how to tie meat! It's surprisingly easy to make, so please try it ☆
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【材料】
・豚バラブロック 500g
・長ネギの青い部分 1本分
・生姜 20g
・ニンニク 2片
・水 適量
・醤油 100ml
・砂糖 大さじ4
・茹で汁 200ml
・ニンニク 2片
・サラダ油 適量
・卵 2個
【ingredients】
・ 500g Pig rose block
・ 1 blue part of Green onion
・ 20g Ginger
・ 2 pieces Garlic
・ Water
・ 100ml Soy sauce
・ 4 tbsp Sugar
・ 200ml Boiled soup
・ 2 pieces Garlic
・ Vegetable oil
・ 2 Eggs
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