米粉で作る簡単スポンジケーキの作り方・レシピ【グルテンフリー】 How to make sponge cake of rice｜Coris cooking

こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆ 今回は米粉で作る簡単スポンジケーキ（ジェノワーズ）の作り方・レシピをご紹介します。 薄力粉を使わずに米粉を使ったふんわりスポンジケーキです。 材料も少なくて小麦粉を使わず、とっても手軽に簡単に作れるスポンジケーキなのでおやつ作りやお誕生日ケーキ・クリスマスケーキの土台としても是非使ってみて下さい☆ ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。 お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。 チャンネル登録よろしくお願いします☆ https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ ▷米粉で作る簡単スポンジケーキ（ジェノワーズ）の材料 :15㎝（5寸サイズ）スポンジケーキ型（型はショッピングセンターで購入したものです） 卵　2個 砂糖　60g 米粉　54g 牛乳又は豆乳　大さじ1 ※乳製品無しで仕上げる場合は豆乳を使用してください ◎12㎝サイズと18㎝サイズの米粉のスポンジケーキのレシピ ・12㎝サイズ（4号） 卵　1個 砂糖　30ｇ 米粉　27ｇ 牛乳又は豆乳　小さじ1 ※焼き時間目安　160℃21分 ・18㎝サイズ（6号） 卵　3個 砂糖　90ｇ 米粉　81ｇ 牛乳又は豆乳　大さじ1.5 ※焼き時間目安　160℃30分 ▶米粉で作る簡単スポンジケーキ（ジェノワーズ）の作り方 ・型に焼き紙をセットしておきます １、卵に砂糖を加え混ぜ合わせ、湯煎にあて40℃（お風呂くらい）に温めます。 ２.①をハンドミキサーの高速で泡立てて、白っぽくふんわりしてスーッと消えるくらいに泡立ったら中低速～低速で泡立てていきます。白くモッタリとリボン状に垂れるまで泡立てます。 ３.②に米粉をふるい入れホイッパーで粉気が見えなくなるまでサックリと混ぜ合わせます。 ４.牛乳又は豆乳を加えゴムベラでサックリと混ぜ合わせます。これで生地の完成です。 ５.④をスポンジケーキ型に流し160℃に予熱したオーブンで約25分焼きます。 ６.焼けたら約3㎝の高さから天板ごと落として生地の熱気を抜いて型から外し常温で5分間冷まします。 ７、5分経過したら袋にいれ常温で30分～１時間程度冷ましてふんわりしっとりに仕上げます。 ８.しっとりフワフワしたら米粉のスポンジケーキの完成です。 【SNS】 ブログ→コリスのお菓子作りブログ https://outiokasi.com/kiji-sponge-rice/ Youtube動画→こりすクッキング https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw インスタグラム https://www.instagram.com/coris_riri/ ツイッターもやってます！ https://mobile.twitter.com/coris_riri 【こりすクッキングお勧め動画】 子リス 肩にのってウトウト…そして爆睡 【手乗りリス】｜Coris cooking https://youtu.be/7Sin8J1573k 天使の口どけレアチーズケーキの作り方【材料4つ・混ぜるだけでプロの味】no bake rare cheesecake recipe｜Coris cooking https://youtu.be/tRPwU06l9kI 野菜たっぷり簡単お子様プレートの作り方 vegetable children lunch｜Coris cooking https://youtu.be/0C5VXyBfNjw ASMR 簡単本格サクサクアップルパイの作り方 Easy crispy apple pie |Coris cooking https://youtu.be/uJ-OUJtGg94 チョコレートマカロンの作り方☆生チョコ☆ Chocolate Macaron Recipes｜Coris cooking https://youtu.be/FMGl-GaCX2E 天使のふわとろティラミスの作り方・レシピ How to make tiramisu｜Coris cooking https://youtu.be/DB-y_rVjvP8 #スポンジケーキ　#グルテンフリー