湯種を使うと時間が経ってもパサつきにくく、翌日もふわふわもちもち食感が続きます。湯種は、本来一晩寝かせるのですが、そのまま加える超簡単な作り方をご紹介します。
バターと砂糖のいい香りとレーズンのパン、間違いないおいしさです！
ぜひ、お試しを～😋🍞
＊＊＊＊＊＊＊
💡字幕表示をオンにしてご覧ください。
Please turn on the subtitle display to view.
💡スマホだと右上のccを押すと字幕が出ます。
If you are using a smartphone, press cc in the upper right corner to see the subtitles.
＊＊＊＊＊＊＊
💛不定期に更新されますので、チャンネル登録をしてベルマークをクリックすると、新しい動画が公開されるとすぐに通知されますので、ぜひご利用ください。
It is updated irregularly, so if you subscribe to the channel and click on the bell mark, you will be notified as soon as a new video is released, so please use it!
＊＊＊＊＊＊＊
楽しんでいただけましたら、高評価ボタンもお願いします♪励みになります♡
If you enjoy it, please 👍 button too♪ It's encouraging.♡
＊＊＊＊＊＊＊
再生リスト
【こねない！パンレシピ】混ぜるだけで簡単に出来ちゃうパンの作り方
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_6o8gRTkZ-SahKO9EJK0wMmzlEm-Vc2p
【オーバーナイトで作るパンレシピ】一次発酵を長時間低温発酵させるパンの作り方
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_6o8gRTkZ-SyNqmUABVVAGUflCATy2Oo
【ほぼこねない楽こね！パンレシピ】こねる時間は２分から５分の簡単パン作り
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_6o8gRTkZ-Q--HiUC5PItOS5UIZCvq5i
【朝イチ焼くだけパンシリーズ！】前日に成形まで仕込み、朝は焼くだけ！
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_6o8gRTkZ-Q_ZxRzB-nB1R3Sh3qFbOpa
【食パンレシピ】食パン作りの参考にして下さいね～！
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_6o8gRTkZ-TdgrKQCKu3ggLfnbgJo4dH
【おいしいひきだしの道具たち】ご質問の多い道具や新人ちゃんをご紹介♪
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_6o8gRTkZ-QflSFrNfy8zJYWv-ABdD1U
＊＊＊＊＊＊＊
【簡単湯種のレーズンバターシュガーパン】
＜材料＞ ８個分
・湯種
強力粉 ２０ｇ
水 １００ｇ
・本捏ね
強力粉 ２３０ｇ（春よ恋を使用）
きび砂糖 ２５ｇ（又は、お好みの砂糖）
塩 ３ｇ
イースト ２ｇセミサフを使用。ドライイーストでも同様に使えます。
無塩バター １０ｇ
溶き卵 １５ｇ
牛乳 ２５ｇ
水 ７０ｇ（水分が足りない場合は、少しずつ足してください）
レーズン ８０ｇ（熱湯に数分浸してから、水気をよく拭いておきます）
～仕上げ～
溶き卵 適量
グラニュー糖 適量
無塩バター １５ｇ位
～焼成～（２００℃に予熱）
２００℃ １３～１５位
ご使用のオーブンにより異なります。
＊＊＊＊＊＊＊
【Tangzhong Method Raisin butter sugar bread】
＜Ingredients＞
8 pieces
Tangzhong
20g bread flour
100g water
250g bread flour (use domestic bread flour)
25g cane sugar (or sugar of your choice)
3g salt
2g I use semi-saf yeast (You can use dry yeast as well)
10g unsalted butter
15g beaten egg
25g milk
70g~ water ( If there is not enough water, add a little at a time.)
～Finishing touches
Beaten egg, to taste
Granulated sugar, to taste
About 15g unsalted butter
～Baking ~ (preheating to 200°C)
200°C, about 13-15
Depends on your oven.
#レーズンバターシュガーパン#湯種パン#おいしいひきだしパン