プロモーション：パナソニック IHクッキングヒーター Sシリーズ
▼商品はこちら
https://sumai.panasonic.jp/ihcook/contents/collab-j/
▼使用した鍋はこちら＜ストウブ＞
https://www.zwilling.com/jp/p/40506-543-0.html?cgid=our-brands_staub_cast-iron_braisers-saute-pans
●材料(約3個分)
＜タネ＞
合い挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2個
赤ワイン 80cc
卵 1/2個
パン粉 20g
牛乳 30cc
塩・白胡椒・ナツメグ 少々
カシューナッツ 10粒くらい
＜ソース＞(作りやすい分量・約3〜4人前)
マッシュルーム 1パック
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1かけ
小麦粉 大さじ2
赤ワイン 50〜100cc
フォンドボー缶 約300cc
生クリーム 100cc
ディジョンマスタード 大さじ1
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