ご視聴ありがとうございます。
今日はもちもちとした生地にいろんな具を包んで焼く、おいしいおやきをご紹介します
生地作りはとっても簡単です。今日は、切り干し大根、野沢菜炒め、粒あんを包みます。
お好きな具を入れて、ぜひ気軽に作ってみてくださいね。
残ったら、1個ずつラップをして冷凍も可能です。
翌日以降は電子レンジで20秒ほど温めるとモチモチに戻ります。
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（生地材料）６〜８個
中力粉 200g（又は強力粉1：薄力粉1）
塩 小さじ1/4
熱湯 200ml
※野沢菜炒め
（材料）
塩出しした野沢菜 200g
食用油 大さじ2
砂糖 大さじ1〜2
醤油 大さじ1〜2
赤唐辛子
※切り干し大根炒め
（材料）
切り干し大根 30g（水で戻す）
人参 30g
食用油 大さじ1
だし汁 200ml
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 少々
すりゴマ 大さじ1〜2
Thank you for watching.
Today, I would like to introduce a delicious oyaki that is made by wrapping various ingredients in a chewy dough and baking it.
Making dough is very easy.
Please feel free to add your favorite ingredients and make it.
If it remains, you can wrap it one by one and freeze it.
From the next day onwards, warm it in the microwave for about 20 seconds and it will return to its moisturizing state.
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Oyaki
(Dough ingredients) 6-8 pieces
all-purpose flour 200 g
(or bread flour 1: cake flour 1)
1/4 teaspoon salt
200ml boiling water
* Stir-fried Nozawana
(Ingredients)
Salted Nozawana 200g（Wash with water, chop and squeeze）
2 tablespoons cooking oil
1-2 tablespoons sugar
1-2 tablespoons of soy sauce
Red pepper
* Stir-fried dried daikon
(Ingredients)
Kiriboshi daikon 30g (rehydrate with water)
30g carrot
1 tablespoon of cooking oil
200ml dashi soup
1 tablespoon soy sauce and mirin
A little salt
1-2 tablespoons of ground sesame seeds
#おやき
#手作り
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