ขนมปังโฮลวีท แป้งญี่ปุ่นเนื้อละเอียด นุ่มมาก ทำง่ายไม่ฝืดคอ | How to whole wheat bread

ก่อนจะไปทำขนมปัง ผมขอฝากคลาสออนไลน์แบบเบสิก ไว้ด้วยนะครับ หากเพื่อนๆสนใจ สามารถตามไปดูที่ ลิงค์ด้านล่างได้เลยนะครับ https://fb.watch/c0PR54D6j3/ ขนมปังสูตรนี้เป็นสูตรที่ผมชอบมาก เนื้อจะออกหนึบ เพราะไม่มีส่วนผสมของ นม และ ไข่ไก่ มีปริมาณเนยน้อย แป้งที่ใช้จากร้าน https://www.facebook.com/trendybake ผมแบ่งสัดส่วนแป้งเป็น แป้งรวม 1000 กรัม / 500 กรัม / 250 กรัม สูตร แป้งขนมปัง 500 / 250 / 125 กรัม แป้งโฮลวีท 500 / 250 / 125 กรัม น้ำผึ้ง 50 / 25 / 12.5 กรัม น้ำตาล 50 / 25 / 12.5 กรัม ยีสต์ 10 / 5 / 2.5 กรัม เกลือ 20 / 10 / 5 กรัม น้ำ 650 / 325 / 162.5 กรัม เนยจืด 80 / 40 / 20 กรัม *ขนมปัง สามารถแร็ปเก็บ อุณภูมิห้องได้ 3 วัน / เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5-7 วัน/แร็ปแช่ฟรีสได้ 1 เดือน ช่องทางพูดคุย https://www.facebook.com/ArtBake26 #ขนมปังโฮลวีท #ขนมปังสุขภาพ #ขนมปังทำเอง #Artbake ขอบคุณครับ .................................................................................. Whole wheat bread Bread Flour 500 / 250 / 125 g. Whole wheat flour 500 / 250 / 125 g. Honey 50 / 25 / 12.5 g. Sugar 50 / 25 / 12.5 g. Yeast 10 / 5 / 2.5 g Salt 20 / 10 / 5 g. Water 650 / 325 / 162.5 g. Unsalted butter 80 / 40 / 20 g.