Həqiqi Türk simitinin hazırlanma qaydası. Üzəri xırt xırtlı , xəmiri tel-tel açılan simit.
Simitin resepti
4,5 stəkan un (200qramlıq stəkanla)
50ml duru yağ
300ml ilıq su
10qr yaş maya
2 xörək qaşığı şəkər tozu
1 çay qaşığı duz
XƏMİRİ 9 BƏRABƏR HİSSƏYƏ BÖLÜRÜK.
190 DƏRƏCƏLİ SOBADA 10-15 DƏQİQƏYƏ HAZIR OLUR.