Оригинальный рецепт знаменитого Пирога "Жербо"! По вкусу это самый настоящий торт) Попробуйте;)
Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm
Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/
Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук https://www.facebook.com/groups/1661480874100396
Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh
Венгерский Пирог "ЖЕРБО" ( форма 30*20 см)
Песочно-дрожжевое тесто:
350 гр. муки
125 гр. сливочного масла, комнатной температуры
1 яйцо (С1)
1 желток
125 гр. сметаны 20%
60 гр. сахара
12 гр. прессованных дрожжей ( или 4 гр. сухих)
щепотка соли
8 гр. ванильного сахара
цедра 1/2 лимона
Начинка:
450 гр. абрикосового варенья ( или другого)
200 гр. грецких орехов
100 гр. сахара
Глазурь:
100 гр. тёмного шоколада
1 ст.л. подсолнечного масла, без запаха ( или другого растительного)
Выпекать пирог нужно при 180 °С - 50...60 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
#пирог #Шобутинская #пирогЖербо #пирожные
Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound