材料:
鸡腿 drumstic
盐 salt
捣烂：
蒜泥 1大汤匙 garlic 1tbsp
胡椒粉 适量 pepper
红葱头 1粒 shallot 1
姜 少量 （不喜欢可以不放） ginger
面粉 3 ：1 玉米粉（玉蜀粉 corn flour) Flour 3 : 1 corn flour
例如： example:
面粉 3杯 Flour 3 cup
玉米粉 1杯 corn flour 1cup
胡椒粉 适量 pepper
发粉 Baking Powder 1 tsp （不放也可以） Baking Powder 1 tsp
面糊： paste:
面粉 1杯 Flour 1cup
牛奶 / 水 1杯 多出一些 Milk / water 1cup
鸡蛋 2粒 Egg 2
油温大概是 160℃ 左右
第二次复炸大概是 200度左右的油温
调味料依个人口味自行调整 谢谢 。
#炸鸡 #炸鸡做法 简单 #鸡腿
音乐来自
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