Lieblingsteigrezept! Die Brötchen sind luftig und fluffig weich. Brötchen mit Butter. Einfache Rezepte. Rezepte von Roman
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Zutaten und Rezept:
(1 Messbecher = 200 ml)
- Warme Milch 350 ml (1,75 Tassen)
- Hefe 8 g (2 Teelöffel)
- Zucker 4 EL.
1. Mit einem Schneebesen verrühren
- Ei 2 Stk.
- 1 TL Vanillezucker
2. Noch einmal mit einem Schneebesen verrühren.
- Mehl 700-750 g (in Teilen hinzufügen)
- 3/4 Teelöffel Salz.
- Butter 100 ml (1/2 Tasse)
3. Mit einem Spatel gut vermischen.
4. Den Teig 1–2 Minuten in einer Schüssel kneten.
5. Den Teig auf den Tisch legen und 5–7 Minuten lang kneten.
6. Schau dir das Video bis zum Ende an! Das Interessanteste kommt am Ende
7. Der Teig sollte glatt werden und nicht an Ihren Händen kleben.
8. Eine Schüssel mit Pflanzenöl einfetten.
9. Mit einem Handtuch abdecken und 50–60 Minuten einwirken lassen.
10. Sauberkeit in der Küche steht über allem!
11. Spülen Sie Ihr Geschirr lieber mit der Hand oder in der Spülmaschine?
12. Der Teig ist gut aufgegangen, schau, wie schön und luftig er ist.
13. Teiggewicht 1373 g.
14. Teilen Sie den Teig in 12 gleiche Teile.
15. Rollen Sie sie zu einer Kugel.
16. Legen Sie jede Kugel auf Backpapier.
17. Mit einem Handtuch abdecken und 10–15 Minuten einwirken lassen.
18. Haben Sie Kinder oder Enkelkinder? Helfen sie dir beim Kochen?
19. Den Teig 10x35 cm ausrollen
20. Zu einer Röhre rollen und am Rand festmachen
21. Rollen Sie mit Ihren Händen eine 50–55 cm lange Wurst aus.
22. Falten wie im Video
23. Es ist ganz einfach, du wirst auf jeden Fall Erfolg haben
24. Auf ein Backblech legen
25. Mit den restlichen Teigstücken ebenso verfahren.
26. Mit einem Handtuch abdecken und 25–30 Minuten einwirken lassen.
27. Streusel-Crumble zubereiten
- 1 EL Zucker.
- Butter 1 EL.
- 1 TL Vanillezucker
- Mehl 3 EL. l.
28. Mit den Händen vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.
29. Schau dir diese Schönheit an! Sehr luftige Brötchen!
- Eigelb 1 Stk.
- Milch 1 EL.
30. Aufpinseln
31. Mit Streuseln bestreuen
32. Bei 180°C (360°F) 24-26 Minuten backen
33. Es ist Zeit, den Geschirrspüler einzuräumen:)
34. Wow! Das Gebäck ist sehr schön geworden!
35. Lass uns eine Tasse Kaffee machen!
- Natürlicher Kaffee 2 Teelöffel
- Creme 30 ml
36. Mit Schlagsahne garnieren
37. Mögen Kinder auf der ganzen Welt glücklich und gesund sein!
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