Que diriez-vous de connaître et de profiter de la confection d'un petit-déjeuner typiquement français ? Dans cette vidéo, vous trouverez des chuchotements, du scratching, du lid-opening, des sons variés pour un moment de détente.
Bonne relaxation,
Caroline
00.00-00.28 Introduction/Preparing cooking
00.29-16.15 Recette du Pain/Making Bread Receipe
16.16-19.34 Façonnage du pain/Making Bread Shape
19.35-28.51 Confiture d'abricot/Apricot Jam
28.52-31.18 Dégustation !/Enjoy Breakfast !
Pour ceux que cela intéresse voici la recette du pain maison à réaliser dans cet ordre impérativement :
- 300 ml d'eau
- 8 grammes environ de sel fin
- 500 grammes de farine. Si vous souhaitez incorporer des farines spéciales, n'en mettez pas plus de 250 g sur les 500 et gardez les autres 250g pour de la farine T65 à T180.
- 7 grammes ou un sachet de levure boulangère (pas de levure chimique)
Mélanger à la spatule jusqu'à former une boule et la pétrir comme dans la vidéo. Laisser reposer 3 heures à température douce puis dégazer. Façonner et mettre dans un moule à cake (sans beurre) pour un pain facile à trancher comme celui montré dans la vidéo. Faire des incisions avec un couteau sur le dessus du pain.
Mettre à cuire à four chaud à 230 degrés pendant 35 minutes.
Vous pouvez également le congeler facilement.
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