和包丁の持ち手（柄）を取り付けます、必要な材料もお伝えしていますので是非参考にして頂ければと思います。包丁の柄にも色々と種類がありますが今回は朴の木で作られた八角柄を使用しています。
【目次】
00:00 今回の取り組み紹介
00:23 包丁柄の種類や特徴について
02:38 取付・取外しに必要な材料
05:57 柄の取り外し方
07:05 朴の柄の取り付け方
10:58 柄の隙間にパテ埋め
11:36 歪調整
12:01 最後のまとめ
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