กลิ่นหอมหวลในเมนูอาหารถือเป็นสิ่งที่ทรงคุณค่า และมีเสน่ห์เย้ายวนชวนให้ลิ้มลองเป็นอย่างยิ่ง เชฟวิชิตจึงขอนำเสนอความหอมในแบบของความอร่อย ที่มาพร้อมรสชาติกลมกล่อมอย่างไทยในเมนู #ผัดต้นหอมญี่ปุ่นกับกุ้ง แล้วมาลงมือสร้างสรรคความหอมไปพร้อมกัน
ส่วนผสม
- กุ้งแชบ๊วย
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- กระเทียม
- หอมใหญ่
- พริกชี้ฟ้าแดง
- พริกไทยป่น
- น้ำปลา
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ นำกระเทียมลงผัดกับน้ำมันจนหอม ใส่หอมใหญ่และกุ้ง ตามด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
- ผัดให้เข้ากันพอเริ่มสุก ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทยป่น ผัดจนส่วนผสมสุก ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : https://www.facebook.com/notes/yordchefthai/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%81%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%87/1050642338313285
Facebook : www.facebook.com/Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 เวลา 9:25