#หลนปูม้า ที่ใช้เนื้อปูม้าก้อนแบบเน้นๆ มาปรุงไปกับกะทิที่เคี่ยวให้หอม ไปกับเครื่องสมุนไพรไทยต่างๆ ได้รสชาติหอมหวานจากกะทิผสมกับเค็มและเปรี้ยว ทานคู่กับเครื่องเคียงที่ให้ความกรอบหอมอย่าง สายบัว ขมิ้วขาว หรือมะเขือ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- เนื้อปูม้า
- รากผักชี
- กะทิ
- ตะไคร้
- หอมแดง
- พริกชี้ฟ้า
- พริกขี้หนู
- สายบัว
- ใบมะกรูด
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- ผักกาด
- มะเขือ
- ขมิ้นขาว
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 8:30น. ทางช่อง ONE 31