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In diesem köstlichen Kochvideo zeigen wir Ihnen, wie Sie ein saftiges Rinderentrecôte mit einer aromatischen Gemüsebeilage, verfeinert mit Wein und Sauerrahm, zubereiten. Dazu servieren wir ofengebackene Kartoffeln, die mit Kase und Paprika überbacken werden - ein wahrer Genuss!
Als erfrischenden Abschluss bereiten wir einen bunten Salat aus frischem Blattsalat, knackigen Gurken, süßem Paprika, roter Zwiebel, Cherrytomaten und knusprigen Nüssen zu. Perfekt für ein leichtes und dennoch sättigendes Gericht!
Begleiten Sie uns Schritt für Schritt durch diesen kulinarischen Genuss und lassen Sie sich inspirieren, Ihre Gäste mit diesem wunderbaren Menü zu beeindrucken.
Guten Appetit!
Um dieses Rezept zuzubereiten, brauchte ich:
800 g Rinderentrecôte
1 Karotte
1 Zwiebel
250 ml Rotwein
3 Esslöffel Sauerrahm
Knoblauch
Olivenöl
Butter
Kartoffel
150 g Käse
Paprika
Italienische Kräuter
Salatblätter
Paprika
Rote Zwiebel
Kirschtomaten
1 Gurke
Eine Handvoll Nüsse