Wie man ein großes Stück Schweinefleisch ohne langes Marinieren gart, damit das Fleisch saftig und aromatisch wird. Meine Gäste waren von diesem Rezept für gebackenes Schweinefleisch mit köstlicher Soße begeistert. Erschwingliche und einfache Produkte sind weitere Vorteile dieses Rezepts. Ich verwende für dieses Rezept Schweinefilet, es wird saftig und weich. Kochen Sie mit Liebe! Kochen Sie mit Freude!
Zutaten und Zubereitung:
1-1.2 kg Schweinerücken
8-10 Knoblauchzehen
Die Schale von 1 Zitrone
80-100 ml Olivenöl
½Teelöffel Chiliflocken
1-2 TL Rosmarin
Etwa 70 g Pancetta (man kann auch Speck verwenden)
Salz
Schwarzer Pfeffer
Für die Sauce:
2 EL Petersilie
Saft von ½ Zitrone
Schwarzer Pfeffer
Eine Prise Salz
5-6 Kartoffeln
2 Esslöffel Petersilie
2-3 Esslöffel Parmesan
½ Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel getrocknete Zwiebeln
Salz
Schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl
🖐Freunde, wenn euch unsere Videos gefallen, helft uns zu wachsen:
🔔Abonnieren Sie den Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCawDzhZWULm1E8dZVfO9g3Q
👍Like dieses Video und schreibe einen Kommentar
🙋Teilen Sie dieses Video mit Ihren Freunden
Vielen Dank für Ihre Zeit!
#schneller_koch