Ricetta del vero babà napoletano fatto in casa. Di seguito trovi la lista degli ingredienti.
Instagram: lericettediziafranca
Ingredienti impasto:
250 g di Farina "Manitoba"
270 g di Uova (5 Uova medie circa)
10 g Lievito di birra
75 g di Burro morbido
25 g di Zucchero
5 g di Sale
Ingredienti bagna :
1 L di Acqua
500 g di Zucchero
100 g di Rum
stecca di Cannella
buccia di un Limone