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【那些你以為不能吃的食材—布農族的花與香料、根莖類、豆子與烤肉】
慢午MAL-U 在布農族語中有「駐足、停留、休息、暫停」的意思,
多年前布農族主廚伊畢回到望鄉部落經營民宿,後來跟太太一起在部落經營起慢午廚房這個小空間,就是希望顧客能放慢步調。
身為布農族的伊畢想嘗試不同的料理,他嘗試許多食材,
將野生花草、香料入菜,創造出獨一無二的「布農獵人冷式餐盒」,
獲選2022經濟部米食盒餐全國精選盒餐20強。
今天喜劇演員布萊登 @Blasiantw 來拜訪主廚伊畢,他們要一起採集食材,製作便當,揭曉藏在得獎餐盒裡的秘密!
#南投#望鄉部落#Blasiantw#花釀#野菜#樹豆#蟛蜞菊#米麴醬#咬人貓#姑婆芋#五爪龍#咸豐草#餐盒#停留#漫舞#烤肉#山肉桂#ep9
⭐布農族語教學⭐
Mal-u 駐足/停留/休息/暫停
kalibuan 楊梅樹
Mihumisang 祝福用語
Tukuun isu ngaan 你叫什麼名字?
Aminun 乾杯