dukung resep papa di instagram ya. dengan follow instagram @resep.papa link disini https://www.instagram.com/resep.papa/
kali ini resep papa akan bagikan ilmu dasar roti dimana dari satu adonan bisa menjadi berbagai macam varian roti yang mantap sekali untuk proses produksi jualan. dan ini menjadi produk jualan resep papa. dari 1 adonan. bisa menjadi roti manis, roti pisang cokelat, roti pizza dan roti buttercream mesis dan keju. dan bisa divariasikan menjadi roti lainnya sesuai selera. satu resep bisa jadi sekitar 60pcs dan bisa dijual dengan harga 4000 per pcs sehingga omsetnya dalam satu resep bisa jadi 240rb. cocok sekali untuk ide usaha roti buat yang ingin merintis usaha dibidang roti. penjualannya pun bisa satuan atau per paket.
yuks langsung ke resep.
note: jika ada perbedaan penyebutan di video dan di deskripsi, ikuti takaran yang di deskripsi
per 1.5kg
terigu pro tinggi 1200gr, terigu pro sedang 300gr ( bisa juga full pro tinggi)
gula 260gr (jika suka manis bisa hingga 300gr jadi antara 260-300gr)
telur 3 ( 2 kuning telur 1 telur utuh putih dan kuningnya)
air es 750 ml sesuaikan
susu bubuk 75gr
ragi 23gr
bread improver 6gr
margarin 180gr
garam 15gr
bisa juga per 1kg berikut takarannya
terigu pro tinggi 800gr, terigu pro sedang 200gr ( bisa juga full pro tinggi)
gula 180gr (jika suka manis bisa hingga 200gr jadi antara 180-200gr)
telur 2 ( 1 kuning telur 1 telur utuh putih dan kuningnya)
air es 500 ml sesuaikan
susu bubuk 50gr
ragi 15gr
bread improver 4gr
margarin 180gr
garam 10gr
untuk takaran 500gr dan 250gr bisa dari resep 1kg dibagi 2 dan 4.
untuk varian topping dan pelengkap.
pisang raja, bisa juga bisang janten/uli
cokelat filling.
cokelat mesis.
keju.
sosis siap santap dan saos tomat dan mayonaise.
untuk detail proses pembuatan langsung cek di video, semoga bermanfaat.
jangan lupa like, share, komen dan subscribe chanel resep papa.
#ilmudasarroti #rotianekarasa #ideusaharoti #rotimanis #rotilembut #rotipisangcokelat #rotibuttercreamkeju #rotipizza #reseppapa