مقاس الصينية المستخدمة : ١٦ سم
لصينية اكبر يمكن مضاعفة المقادير
طبقة الكراميل:
١٣٥ (ثلثين كوب) جرام سكر
١٢٠ مل (نصف كوب) ماء
طبقة الكاسترد:
٢ بيضة
نصف كوب حليب محلى مكثف
نصف ملعقة صغيرة ڤانيليا
١٨٠ مل ( ٣/٤ كوب) كريمة خفق سائلة
٨٠ مل (ثلث كوب) حليب
طبقة الكيك:
٢ بيضة
٤٠ جرام( ربع كوب) سكر يقسم نصفين نصف يخلط مع الصفار ونصف مع البياض
٦٠ جرام ( نصف كوب) دقيق+ رشة ملح
٣٨ جرام(٢ ونصف ملعقة كبيرة) حليب
١٥ مل (ملعقة كبيرة) زيت
نصف ملعقة صغيرة ڤانيليا
رابط لطريقة عمل كريم كراميل إقتصادي ب ٣ مكونات فقط: https://youtu.be/jfNg4jgOE0c