【鍋具開箱】Instant Pot IP音速鍋縮短八倍料理時間｜經典江浙菜在家做｜醃篤鮮、桂花冰糖蓮藕

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胃小姐的爺爺是來自江蘇無錫，在近30年的耳濡目染下，口味變成上海人了！平常江浙菜都上館子吃，不然就是過年和奶奶一起到南門市場採買，奶奶做我吃！
今天要分享兩樣江浙美食，每年過年都會吃到的好滋味
一個甜品"桂花冰糖蓮藕"、一個湯品"醃篤鮮"

兩款都是需要時間的功夫菜，要煮到好吃必須前一天就要開始燉煮，要守在瓦斯爐前顧火。今天要挑戰用Instant Pot 溫控智慧萬用鍋，直接縮短烹煮時間，再麻煩的菜也可以輕鬆完工！

到底胃小姐的爺爺奶奶會不會認可孫女用60分鐘就做出的江浙美食呢？


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