ফিটকিরি একপ্রকার অর্ধসচ্ছ কাচ সদৃশ কঠিন পদার্থ যার স্বাদ মিষ্টি ও কষা এবং অত্যন্ত শুষ্ক প্রকৃতির । দ দূষিত পানিতে কিছু ফিটকারী মেশালে পানির ময়লাগুলো নিজেরা নিজেদের সাথে লেগে ভারী হয়ে পানির নিচে জমা হয় এবং উপরে বিশুদ্ধ পানি অবস্থান করে ।
বাংলাদেশের বন্যা জলোচ্ছ্বাস মহামারী আকারে লেগেই থাকে। তখন বিশুদ্ধ খাবার পানির তীব্র সংকট দেখা দেয়। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বাংলাদেশের জন্য ফিটকিরি কে সবচেয়ে সস্তা কার্যকর ও উপযুক্ত জীবাণু নাশক ওষুধ হিসেবে চিহ্নিত করেছে অতিরিক্ত পরিমাণে ফিটকিরি খেলে পেটে ব্যথা এমনকি বিষক্রিয়া পর্যন্ত হতে পারে ।