▼本日の寿司店 - 龍月 SUSHI
住所:東京都墨田区江東橋4-25-5 SUZUKI BLD6F
▼食べログ
https://x.gd/WoVU6
▼ 龍月 SUSHI 公式HP
https://ryuduki-sushi-skm.com/
このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。
This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.
00:00 スタート Start
00:49 寿司店概要 Today's Sushi Restaurant
02:01 ドリンク①シャンパン Drink①Champagne
02:09 とうもろこし豆腐のトマトジュレがけ Corn tofu with tomato jelly
02:54 イシガレイ(腹)このこ Stone flounder(belly meat) Sea cucumber ovary
03:36 イシガレイ(背・エンガワ) Stone flounder(back & fin)
04:07 タコ Octopus
04:47 ドリンク①白ワイン シャブリ Drink①White wine
04:50 カツオ Bonito
05:10 鱧の天ぷら Tempura of pike conger eel
05:48 蒸し鮑 肝ソース Steamed abalone with liver sauce
06:40 肝ソース シャリリゾット Shari risotto with liver sauce
06:50 アイナメと焼き茄子のお椀 Bowl of greenling and grilled eggplant
07:09 ドリンク③赤ワイン ピノノワール Drink③Red wine Pinot Noir
07:14 毛蟹 もずく Hairy crab, mozuku seaweed
07:48 ガリ Pickled ginger
08:10 スミイカ Cuttlefish
08:55 真鯛の昆布締め Sea bream cured with kombu
10:07 ドリンク④磯自慢 Drink④Isojiman
10:17 予約方法 How to make a reservation
11:11 赤身漬け Soy-marinaded tuna
12:19 大トロ Fatty tuna
12:28 キス Sillago
13:27 新子 Young gizzard shad
14:45 アジ Horse mackerel
15:08 バフンウニ丼 Sea urchin
15:45 店名「龍月」の由来 Origin of the store name “Ryuduki"
17:20 車海老 Tiger prawn
17:37 穴子 Conger eel
17:51 トロ奈良漬け巻き Fatty tuna and pickled mustard
18:36 玉 Rolled egg
18:43 味噌汁 Miso soup
18:47 追加)とろたく巻き add) Fatty tuna and pickled daikon radish
19:52 シャリ玉 Shari
20:31 本日のスペシャリテ Today's Special
23:43 総括 Summary
26:36 Today's digest
27:04 会計 Charge
27:14 出版のお知らせ&予告編 NEXT
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【本日の寿司店】
店名:龍月 SUSHI
住所:東京都墨田区江東橋4-25-5 SUZUKI BLD6F
会計:税込29,000円(おまかせ、追加1品、酒ペアリング7000円)
【Today's Sushi Restaurant】
Name:Ryuduki SUSHI
Address: 6F SUZUKI BLD, 4-25-5 Koto-bashi, Sumida-ku, Tokyo
Charge: 29,000 yen including tax (omakase, one additional dish, sake pairing 7,000 yen)
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ナビゲーター:寿司リーマン(taki_sushimania)
Instagram:https://www.instagram.com/taki_sushimania
X:https://x.com/highspeed19boyz
【過去動画5個】
▼鮨 にし岡 - 東京都
https://youtu.be/WX5D9nFJ7Iw
▼田野屋 紫蘭 - 高知県
https://youtu.be/xmySydp-r68
▼鮨 くまくら - 東京都
https://youtu.be/woWHctjbXtQ
▼鮨 瑞穂 - 青森県
https://youtu.be/V-MumRlujrk
▼寿司 中川 - 香川県
https://youtu.be/Romi07aFtqg
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【取材依頼について】
全国の寿司名店を紹介する当チャンネルでは、常に新たな取材先を探しています。
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