福岡のグルメを紹介しています✨
戦国時代の戦火で荒廃した博多を
豊臣秀吉が復興した「太閤町割」
その町並みを今に留める博多の下町・上呉服町。
そんな一角にある
「鴨料理専門店 まりも本店」
「鴨料理専門店」と思いっきり看板を揚げていながら
ランチは皿うどん専門店になっている。
豚肉ではなくアサリとイカがたっぷり入った
あっさりヘルシーな皿うどん
細麺パリパリの長崎風ではなく
太麺に鶏ガラスープを吸わせて炒める博多皿うどん。
麺が焦げて香ばしくなった部分やスープを吸って柔らかい部分など
食感の変化も楽しめます。
夜のかも料理も絶品で
食材の確保のため
フルコースは1週間前
それ以外のコースは3日前からの
完全予約制になっている
福岡で「かも料理自体」が珍しいので
ランチとディナーの両方を味わってみて欲しい。
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かも料理専門店 まりも 本店
Duck Restaurant Marimo
【URL】
https://marimohonten.com/
【MAP】
https://goo.gl/maps/zU6Pi4Mnn4TFoCEC8
【Store Address】
福岡市博多区上呉服町11-212
11-212, Kamigawaji-cho, Hakata-ku, Fukuoka City
【TEL】
092-281-0380
＃うどん
＃字幕ONで詳細が見れます
＃TurnOnTheAutomaticTranslationFunction
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