【保存版】○○で絶対甘くなる発酵あんこの作り方！失敗しないコツ＆4種の調理器具ごとの作り方まで徹底解説

今回は発酵あんこの作り方をご紹介しました。 あずきは体に良く栄養満点な食べ物です！ 麹＋aで砂糖不使用とは思えないくらい甘くておいしい発酵あんこが作れます。 体に優しいスイーツ、作り方も簡単なですので、ぜひ作ってみてくださいね！ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 【分量】 小豆　200ｇ 米麹　200ｇ もち米　200ｇ (切り餅、ごはんで代用可) 水　小豆の倍量(渋きり用) 水　600ml(煮込み用) 水　200ml(びっくり水用) ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ▼材料▼ あずき 楽天　　　https://a.r10.to/hkzYKv Amazon　https://amzn.to/3RGgc9k 米麹 楽天　　　https://a.r10.to/hkDHbV Amazon　https://amzn.to/4aI7mk1 塩 楽天　　　https://a.r10.to/hkDHbV Amazon　https://amzn.to/4d9fyeq ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ あんこ関連の動画はこちら↓ https://youtu.be/9nyqp7B9IAc?si=JVMoOamMn9N3o4SE https://youtu.be/HQxJmsOq7QE?si=Kqdo3YCe8qDII1DR ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 動画で使用したガラス鍋 楽天　　　https://a.r10.to/hUx05k Amazon　https://amzn.to/48D9CrE ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ▼愛用品紹介▼ ・セラミック加工！フライパン&鍋セット 楽天　　　https://a.r10.to/hk4gl2 Amazon　https://amzn.to/4dnm7KG ・天然木の年輪まな板 楽天　　　https://a.r10.to/hktQft Amazon　https://amzn.to/3XVA39z ・簡単に切れ味復活！包丁研ぎ 楽天　　　https://a.r10.to/hNCoV7 Amazon　https://amzn.to/3zxyKDq ・驚きの切れ味！丸洗いOKキッチンバサミ 楽天　　　https://a.r10.to/hFn5UP Amazon　https://amzn.to/3zMqQGk ・感動的な切れ味のピーラー 楽天　　　https://a.r10.to/hk2NHu Amazon　https://amzn.to/3zCZBhH ・耐熱ガラスボウル 楽天　　　https://a.r10.to/hNeASs Amazon　https://amzn.to/3XYphz8 ・ハンドブレンダー 楽天　　　https://a.r10.to/huBW7i Amazon　https://amzn.to/45YvNIn ・炊飯器には戻れない炊飯土鍋 楽天　　　https://a.r10.to/h5AvZv Amazon　https://amzn.to/3WjdXfN ・見た目もお洒落な高性能トースター 楽天　　　https://a.r10.to/hFhyQj Amazon　https://amzn.to/4czMk88 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ▼宜しければチャンネル登録お願いします▼ https://www.youtube.com/channel/UCuZ2z_pydidYzoUsPgeyMHw ▼シクロエ☆ツインズ(猫チャンネル)▼ https://www.youtube.com/channel/UCuZ2z_pydidYzoUsPgeyMHw ▼今回の動画の流れ▼ 00:00　オープニング 01:03　小豆洗い～煮込み 05:26　麹混ぜ込み 08:45　発酵(ヨーグルトメーカーver) 09:13　発酵(ホームベーカリーver) 09:48　発酵(オーブンver) 10:36　発酵(炊飯器ver) 10:55　1時間後(ヨーグルトメーカーver) 11:35　1時間後(ホームベーカリーver) 11:56　1時間後(オーブンver) 12:27　1時間後(炊飯器ver) 12:38　3時間後(ヨーグルトメーカーver) 13:11　3時間後(ホームベーカリーver) 13:38　3時間後(オーブンver) 14:18　3時間後(炊飯器ver) 14:44　9時間後(ヨーグルトメーカーver) 15:06　9時間後(ホームベーカリーver) 15:26　9時間後(オーブンver) 16:02　食べ比べ＆こしあん 17:17　実食 18:10　保存期間 18:46　おわりに ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ・Instagram https://instagram.com/shikuroenoie?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg== ・TikTok tiktok.com/@shikuroenoie ・楽天ROOM(我が家のお気に入りをご紹介) https://room.rakuten.co.jp/room_055d39ec8e/items ・Amazon(動画でご紹介したものなどをまとめています) https://www.amazon.co.jp/shop/influencer-cb7f55f0?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsfshop_aipsfinfluencer-cb7f55f0_C8ECHZFYG3HBCZSHJDSC ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お問い合わせはメールかInstagramのDMからお願いします。 [email protected] シクロエの家は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できるAmazonアソシエイト・プログラムの参加者です。 #発酵あんこ #砂糖不使用 #レシピ #作り方 #砂糖不使用 #甘味料不使用 ＃発酵食品 #ヨーグルトメーカー #炊飯器 #オーブン #ホームベーカリー #japanese desserts