👅 材料：
免治豬肉300克
乾蔥頭(切碎)1粒
薑米3克
生粉20克
低筋麵粉20克
雞蛋1/2 隻
水30克
👅 調味料：
鹽3克
糖6克
蠔油1茶匙
花雕1茶匙
紅麴粉1克
生抽7克
油4克
胡椒粉少許
五香粉2克
蒜粉2克
好煮意：
🍚 利用新鮮豬肉製成自家午餐肉，美味又健康，就算食多件都無有怕！
🍚 豬肉碎以70%瘦肉30% 肥肉的比例最佳
🍚 可根據個人喜好加入不同調味料，例如咖喱粉，辣粉等等
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