Jak nie piec chleba w domu ? Fermentacje, Drożdże, Prawdy, Mity, kontrowersje. Odc 1

Maszyna do wypieku chleba Czy to dobry pomysł ? Co z zakwasem (kwasem) ? Jakie fermentacje ? Jaką mąkę wybrać ? Jakie ziarno wybrać ? Czy pieczenie w domu ma sens ? Porady dla domowych piekarzy o ....otwartym umyśle. Kultury starterowe zakwasu Lactobacillus sanfranciscensis https://hi.switchy.io/BL9G wysyłka pierwsza dekada grudnia. Na hasło "biopiekarz" w firmie Niro 5% rabatu Młynki z drewna bukowego w tym młynki ręczne: https://sklep.niro-bio.pl/produkty/mlynki,2,1182 Link do filmu z Kasią https://youtu.be/AjzkO-eHfNk Sklepik https://glutenfreebakery.pl/ [email protected] https://www.instagram.com/glutenfreep... https://www.facebook.com/GFBBogdanSmo...