Resep jamur crispy geprek
Jamur tiram : 2 bungkus
Jamur Enoki : 2 bungkus
- Bahan adonan pencelup :
Terigu protein rendah : 150 gr
Air biasa : 150 ml
Susu cair : 100 ml
Baking powder : 1/2 sdt
Garam : 1/4 sdt
- Bahan adonan kering :
Tepung protein tinggi 500gr
Garam 1,5 sdt
Kaldu bubuk 2 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt
Bawang putih bubuk 1 sdt
Baking powder 1 sdt
- bahan sambal geprek
Cabe rawit 50 buah
Bawang putih 5 siung
Garam 1/4 sdt
Kaldu bubuk 1/4 sdt