「繁盛のお手伝い」食品サンプルのリーディングカンパニー、岩崎さん
食品サンプル70人規模の工場・ビーアイファクトリー横浜を取材させていただきました。
3月26日はサンプルの日【サン（３）プ（２）ル（６）と読む語呂合わせ】
食品サンプルの制作など詳しくはこちらをご覧ください。
■株式会社 岩崎 (イワサキ・ビーアイ／元祖食品サンプル屋)
https://www.iwasaki-bei.co.jp/
料理の一番おいしそうな瞬間を切り取って情報を伝える「食品サンプル模型」。華やかに演出するとともに、新鮮・清潔なメニュー提案で、購買意欲を高める効果が期待できます。「短期レンタル」「貸付」「販売」の3つのシステムをご用意しています。
【新たに食品サンプルを制作される飲食店さんへ】
You Tube取材もOKというお店がございましたら、サンプル制作の過程やお店取材させて頂けるとありがたいです。当チャンネルにもご連絡ください。
■チャプター
0:00 横浜・鶴見
0:51 本物の料理が集まる
5:04 型入れ
7:50 型取り
9:47 吹き付け（着色）
20:53 盛付け
24:43 ネギトロ
27:18 つや出し
30:22 今日の名言
*Documentary of restaurants*
Introducing popular / prosperous restaurants, and delicious local food!
We want to tell the history and taste which was passed down through generation to generation, the stance and enthusiasm for ingredients and foods, and the brushed up techniques.
Long established store / prep / preparation before opening
New opening / closing / staff's feelings etc.
Thoroughly introducing restaurants, but the main feature is the people!
I will update the gourmet info regularly, so please subscribe to my channel!!!!!
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#食品サンプル #イワサキ・ビーアイ #元祖食品サンプル屋 #合羽橋