100年続く大阪・堺の老舗!鍛冶師の打った包丁に磨きをかける伝統の技と技術!和包丁ができるプロセス 馬場刃物製作所 Japanese knife artisan sharpening skills
#knives #knife #knifesharpening
大阪・堺で100年以上続く老舗刃物店「馬場刃物製作所」。
鍛冶師が鍛えた包丁に、切れ味と輝きを与える堺の包丁作りの研ぎ・柄付けの最終工程に密着!
【前編】堺の打刃物の鍛冶師「中川打刃物」で和包丁づくり動画
https://youtu.be/9B7SqBL5GIM
【店舗】馬場刃物製作所
【住所】大阪府堺市堺区宿屋町東3-3-22
【Map】https://maps.app.goo.gl/CCAP98EESnmNdXhT7
https://www.baba-hamono.com/
https://www.instagram.com/babahamono.sakai/
早朝から行列する日本の大衆食堂
https://youtu.be/sUlWKhxOym8
自ら設計した屋台を営む福岡の人気屋台
https://youtu.be/huXBAaOtegI
札幌の寿司店と市場の鮪解体
https://youtu.be/8s3SaVrMA0c
340年続く鰻の名店
https://youtu.be/bhgAjSwMp3I
越前蟹の予約殺到の名物かに丼
https://youtu.be/2XlYLRDkLco
屋台で賑わった町で46年続く山口の最後の屋台
https://youtu.be/63TfiL5F0dg
76年続くお好み焼き店 4代目はアメリカ育ちの兄弟
https://youtu.be/uIT0B0e894A
話題の世界一小さな寿司
https://youtu.be/jIUzAhF1J2M
大阪で70年続くお好み焼の名店
https://youtu.be/uNnmjfO6bH0
東京で唯一のあんこう料理専門店
https://youtu.be/0yNpPELrBu0
日本一古いおでんの店
https://youtu.be/tagxjjFrtew
京都 錦市場で80年つづく卵焼きの名店
https://youtu.be/kqiaT0wkgLc
海外観光客が予約して訪れる鰻店
https://youtu.be/HXzQUe8w0q8