- Massa:
• 3 ovos
• 150g açúcar
• 150ml água
• 150g farinha de trigo
• 7g fermento químico
- Farofinha (crumble):
• 50g açúcar refinado
• 50g margarina ou manteiga
• 50g farinha de trigo
• 50g nozes
- Brigadeiro de doce de leite:
• 200g doce de leite (½ lata leite Moça cozido)
• 200g leite condensado (½ caixinha)
• 200g creme de leite (1 caixinha)
- Doce de banana:
• 200g banana bem madurinha
• 200g açúcar
• 400ml água
- Mousse branca:
• 200g chocolate nobre branco
• 100g creme de leite (½ caixinha)
• 40g Leite Ninho (opcional)
• 100g chantilly batido “ponto firme”
- Caramelo toffe:
• 240g açúcar
• 20g margarina ou manteiga
• 200g creme de leite (1 caixinha)
- Cobertura e decoração:
• 250ml chantilly batido
• caramelo toffe
• raspas de chocolate nobre branco