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【７月の目標】
暑さに負けず、向上心！チャレンジ！ byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・茄子 ２本（３００ｇ）
・サラダ油 大さじ１．５（１本当り大さじ２／３）
・えのき １／２房（１００ｇ）
・みりん 大さじ２
・料理酒 大さじ２
・醤油 大さじ２
・酢 大さじ１
・ごま油 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・いりごま 大さじ１
・すりにんにく、生姜 各小さじ１
・だしの素 小さじ１／２
・一味唐辛子、ラー油 お好みで
・みょうが、大葉 お好みで
※作り置きしておく場合は、３〜５日ほどを目安に食材が悪くなる前に食べきって下さい。
※フライパンで焼く場合は、切った茄子に油を馴染ませて、皮目から焼いて調味料に漬けても美味しく仕上がります。
◎おすすめの動画◎
▼【調味料に漬けるだけ！】やべぇ美味しさ・・・悪魔の漬け玉ねぎの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/E_Kva5ROMVg
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