Ternyata buatnya mudah loh guys, bisa langsung jualan Otak Otak yang super lembut dan ngikan banget nih rasanya💁🏻♂️✨
For more easy recipes, please follow me :
Instagram : https://instagram.com/martinpraja?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Tiktok : https://www.tiktok.com/@martinpraja?_t=8a6tkkA74x0&_r=1
RESEP OTAK OTAK
300 GR IKAN TENGGIRI FILLET
100 GR TEPUNG TAPIOKA
1 BUTIR PUTIH TELUR
100 ML SANTAN KENTAL
150 GR ES BATU
2 BATANG DAUN BAWANG IRIS
5 PCS BAWANG MERAH HALUS
2 PCS BAWANG PUTIH HALUS
1 SDT GARAM
2 SDT KALDU JAMUR
1 SDT GULA PASIR
CARA MEMBUAT :
1. Masukkan semua bahan ke dalam chopper, giling hingga tercampur rata
2. Masukkan adonan ke dalam piping bag
3. Pipe diatas daun pisang, gulung lalu stapler
4. Lakukan step hingga adonan otak-otak habis
5. Panggang otak-otak hingga matang
6. Sajikan dengan sambal kacang