#الكدر #الجبوب
مخبوزات شعبية #وصابية
#Popular_bread
#Popular
#Bread
المقادير
5 روتي
3 كوب ماء
3 كوب بر / دقيق اسمر
2 كوب دقيق الذره / هند
1 كوب دقيق ابيض
شتوه
1 فلفل اخضر
ملعقه صغيره هيل مطحون
2 ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره كمون
5 فصوص ثوم
ملعقه صغيره حلبه مطحونه
Ingredients
5 Bread
3 cup water
3 cup Browen Flour
2 cup yellow corn flour
1 cup white flour
1 Hot Pepper
1 Teaspoon of ground cardamom
2 Teaspoon Salt
1 tablespoon of Cumin
5 garlic Cloves
Fermented dough
1 Teaspoon of Trigonella foenum-graecum)