Wasser ist für die Zubereitung von Kaffee so wichtig wie der Kaffee selbst. Unser Wasser-Guide fasst alles zusammen, was du wissen solltest. Hier gehts zum Artikel: https://kaffeemacher.ch/kaffeewasser/
💧 Testkit zur Wasser-Härtebestimmung: https://link.kaffeemacher.ch/testkit-wasserhaerte
So testest du dein Wasser: https://youtu.be/BI7Td0C07bI
💧 Tischwasserfilter: https://link.kaffeemacher.ch/tischwasserfilter
☕ Alle unsere Kaffees: https://link.kaffeemacher.ch/unsere-kaffees
Kapitel:
00:00 Einleitung Kaffeewasser
02:49 Perfektes Wasser für Kaffee
04:50 Wasser messen
06:34 Wasser filtern mit Tischwasserfilter
11:12 Filtern mit Filterkartuschen
13:51 Mineralwasser zum Kaffee machen
19:29 Wie schmeckt welches Wasser?
21:02 Wasser-Messgrößen verstehen
24:39 Abstand Gesamthärte zu Alkalinität
26:46 Enstalzungsanlage
30:50 Umkehrosmose
31:35 Grenzen der Filterung
33:17 Zusammenfassung Kaffeewasser
▬ Über diesen Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Basista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita. In Münchenstein BL eine Rösterei und in Basel das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.
Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher
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