Ako ste ljubitelji zalivenih orijentalnih kolača, onda će ovaj recept biti idealan za vas. (Pogledajte i recept za zaliveni sevdidžan: https://youtu.be/HBnY6NV36PA ) U pitanju je rahvanija (ravanija), zaliveni kolač sa grizom. Ono što ovaj recept razlikuje od uobičajenog recepta za ra(h)vaniju je izgled kolača. Umesto klasične kocke iz pleha, mi smo nesto malo drugačije pripremili.
Pisani recept - Priprema: U šerpu sipajte vodu i šećer i stavite da provri, pa tako kuvajte oko deset minuta. Nekoliko minuta pred kraj kuvanja, dodajte limun isečen na kriške. Sklonite šerpu sa agdom (sirupom) sa strane da se malo ohladi dok pripremite testo.
Umutite jaje sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte ovoj smesi omekšali puter. Sve dobro promešajte, zatim dodajte brašno, griz i prašak za pecivo. Narendajte malo limuna, a zatim dobro sjedinite sve sastojke. Prvo mešajte varjačom ili špatulom, a zatim rukom.
Na radnu površinu pospite malo brašna, zatim rukom premesite testo. Razvucite ga oklagijom da bude debljine 0,5 do 1 cm. Časom ili nekom modlom vadite krugove iz testa i složite u pleh koji ste prethodno podmazali. Ostavite malo mesta između kolača pošto će narasti tokom pečenja. Žicom od miksera oblikujte šare na ravaniji, kao što smo mi u snimku pokazali.
U prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, pecite rahvaniju 15 minuta. Kada izvadite pleh iz rerne, odmah prelijte sirupom koji se malo ohladio. Sačekajte da se kolač ohladi, a zatim ga poslužite uz svoje omiljeno piće. Prijatno :)
KAKO SE SPREMA RAVANIJA zaliveni kolač agdom sa grizom / sa pripremom i sastojcima
- recepti za zalivene kolače
- recepti za griz kolače
- recepti za rahvaniju - ravaniju
Za ovaj recept su vam sledeći sastojci potrebni:
- 100 gr puter - maslac
- 290 gr. šećer
- 10 gr vanilin šećer
- 1x jaja
- rendana kora od limuna
- 180 gr pšenični griz - krupica
- 180 gr brašno
- 5 gr prašak za pecivo
- 0.5 L. voda
- zejtin - ulje
- 1x limun
"Marinina Kuhinja – Gde Kuvanje Postaje Umetnost!"
Dobrodošli u Marininu Kuhinju, mestu gde se hrana pretvara u umetnost! Naši video recepti su savršeni vodiči za kuvanje, sa detaljnim koracima koji garantuju uspeh. Prevodimo ih na 15 jezika kako bi svi mogli uživati. Nakon svakog recepta, spontano i iskreno degustiramo jela sa kamermanom, bez scenarija i ponavljanja scena. Naš pristup je prirodan i autentičan.
Šta nas izdvaja:
1. Savršena Priprema Recepata: Bez obzira na vaše veštine u kuhinji, naši recepti garantuju uspeh. Svaki korak je detaljno objašnjen, omogućavajući vam da stvorite neodoljive obroke.
2. Globalna Raznolikost: Marinina Kuhinja je za svakoga! Prevodimo recepte na 15 jezika, omogućavajući vam da istražite ukuse sveta u udobnosti svoje kuhinje.
3. Iskrena Degustacija: Nakon što jelo bude spremno, sledi iskrena degustacija s našim kamermanom. Nema spremljenih dijaloga, sve je spontano i realno. Ovde se ukazuje na stvarne ukuse i moguća poboljšanja.
Pratite naš kanal, posetite ga:
https://www.youtube.com/@MarininaKuhinja/
Naši slatki recepti:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLIRfEJPvEP6X1-SlNzJoK_Wq806WOwu0T
Naši slani recepti:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLIRfEJPvEP6W7SvcMnzFIGvtX6MmrTYiy
Još mnogo naših pisanih i snimljenih recepata ovde: https://folkoteka.org/recepti/
Pratite nas na drušventim mrežama:
Facebook: https://www.facebook.com/Najbolji.Domaci.Video.Recepti
Marina Instagram: https://www.instagram.com/MarinaNarkonia
Marinina Kuhinja INSTAGRAM: https://www.instagram.com/narkoniarecepti/
Marina TikTok: https://www.tiktok.com/@narkonia
Marinina Viber grupa: https://bit.ly/MarininaKuhinja
Marina Twitter (X): https://twitter.com/tekstoteka
Zlatko INSTAGRAM: https://www.instagram.com/selektor___
Zlatkov YOUTUBE kanal: https://www.youtube.com/@SELEKTORISANJE
Zlatko TikTok: https://www.tiktok.com/@selektorzlatko
Zlatko Twitter (X): https://twitter.com/iSELEKTOR
⏱️
0:00 uvod u recept sa našom Marinom
0:45 potrebno do sastojaka za rahvaniju
3:09 spremamo šerbe - agdu - sirup od šećera za ravaniju
4:33 mesimo testo i oblikujemo ga za krajnji proizvod
6:44 dizajniramo rahvanije u tepsiji
7:18 ravanija odlazi na pečenje u rernu
7:47 zalivamo agdom - šerbetom ravanije
8:15 serviranje i degustacija zalivenog kolača sličan urmašicama
KAKO SE SPREMA RAHVANIJA zaliveni kolač sa grizom recept
#rahvanija #marininakuhinja #recept #domaćakuhinja #recepti #kuhinja #kolači #uradisama #kolač #jednostavno #ravanija #marininrecept #ramazan #food #tasty #recipes