今回はフォーティスの深煎り動画です。
まだまだ慣れていませんがこの焙煎機のポテンシャルを感じました。
プロファイル等データも公開しているので参考にしてみてください！
■追記
焙煎データの焙煎度合がシティローストになっていますがフレンチローストの間違いです。
■目次
00:00 今回焼いていく豆
01:16 焙煎開始
03:27 1ハゼ
05:01 2ハゼ
06:02 煎り止め
07:22 プロファイル
以下の動画もぜひご覧ください！！
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【コーヒー】KALDI FORTISでケニアをシティロースト【自家焙煎】
https://youtu.be/cENA8AtUxxE
【コーヒー】New焙煎機導入！KALDI FORTISで焙煎していく【自家焙煎】
https://youtu.be/517Yu8sac-k
【自家焙煎】SandBoxSMART Roasterで照り照りのフレンチロースト【コーヒー】
https://youtu.be/sjxEcsxIzTk
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■動画に出てくる器具
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