Здравствуйте уважаемые подписчики и просто зрители моего канала.Я очень благодарна вам за просмотр моих видео,мне очень приятно, надеюсь тот факт что я ещё не могу делать супер качественные видео вас не смущает🙈.Я буду стараться каждый раз совершенствоваться для вас.Всех целую,оставайтесь здоровыми и всегда на позитиве!!!😘😘😘
Делюсь с вами моим проверенным рецептом обалденных творожных пончиков( я делала 2 порции- из 500г творога).
Ингредиенты:
•Творог - 250 г
• Яйцо - 2 шт
• Сахар - 2 ст.л. с горкой ( тесто получается умеренно сладкое)
• Ванильный сахар - 10 г
• Соль - 1 щепотка
•Разрыхлитель - 10 г
• Мука ~200 г ( сколько возьмёт тесто+на подпыл)количество муки зависит от качества муки,размера яиц и влажности творога.
Приготовление:
1. Добавляем яйца в творог и измельчаем до однородности с помощью блендера ( или можно творог перетереть на сито)
2. Добавляем щепотку соли, сахар,ванильный сахар. Постепенно просеиваем муку с разрыхлителем. Я сразу добавляю 100 г муки,потом добавляю постепенно, ориентируясь на консистенцию теста. Оно должно оставаться очень липким и мягким, тогда кончики будут воздушными и нежными. Не добавляйте слишком много муки,иначе пончики получаются твердоватыми и забитыми.
3. Разделяем тесто на примерно 25 частей, сформировать из них шарики обмакивая руки в муку.
4. Разогрейте масло для фритюра, обжарьте пончики до готовности на среднем огне чтобы пончики сверху не подгорели,постоянно помешивайте их.
5. Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Приятного вам аппетита!!!
#жизньвгермании
#покупкивгермании
#ценынапродуктывгермании
#закупкавгермании