생로병사의 비밀_비움 (316회)
세계 최초의 슬로시티, 이탈리아의 그레베 인 키안티. 3대째 가업을 이어 전통 방식으로 수제 스파게티를 만들고 있는 조반니 파브리 씨는 현대 방식으로 4~5시간 만에 만들어지는 파스타를 3~5일에 걸려 만들어내고, 와인과 올리브도 전통방식으로 소량 생산해 판매한다. 편리함 대신 불편함을 선택한 이곳에서는 백화점과 편의점, 패스트푸드점 또한 찾아볼 수 없고 슬로푸드 식당과 산책길이 도심 곳곳에 가득하다. 시간을 비워 행복을 찾은 그레베 인 키안티 사람들의 이야기를 만나본다.
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