kebbé ou kebbeh à la viande syrien
pour la pâte :
500 g boulgour fin
250 g de viande hachée
1 oignon moyen coupé en quartiers
1 càc de sel
1 càc de cumin
1/2 càc de paprika
1/2 càc bhar ( mélange 7 épices) facultatif
la farce :
500 g de viande hachée
2 oignons hachés finement
1 càc de sel
1/2 càc poivre noire
pignons grillés ou noix concassées ( facultatif)
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Daily Beetle de Kevin MacLeod fait l'objet d'une licence Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Source : http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025
Artiste : http://incompetech.com/