⁸Resepi kek buah kukus
2 cawan tepung gandum
11/2 cawan buah-buahan campuran
1 cawan gula
1 cawan butter
1 cawan air panas
1 sudu teh soda bicarbonat
1 sudu teh baking powder
3 sudu besar(makan) jus sunquick
3 biji telur
1 sudu teh esen vanila
acuan 7x7 inci atau 8 x8 inci
Cara penyedian
1.Masak gula pasir dalam kuali sehingga cair dan warna kekuningan.
2.Kemudian masukkan air panas dan kacau sehingga mendidih dan gula tiada ketulan
3.Bila dah sebati masukkan butter dan kacau sehingga cair
4.Akhir sekali masukkan buah-buahan campuran dan bila mendidih sahaja tutup api dan sejukkan
5.Ayak tepung,soda bicarbonat dan baking powder ke dalam mangkuk adunan
6.Masukkan buah-buahan campuran yang telah disejukkan.masuk ketika suam2 dan jangan ketika panas.
7.Dalam mangkuk adunan yang lain masukkan telur,esen vanila ,jus sunquick dan pukul sehingga naik buih.
8.Masukkan telur yang telah dipukul kedalam adunan kek dan kacau hingga sebati.
9.Masukkan adunan kedalam acuan yang telah di sapu majerin didalamnya
10.Panaskan air kukusan hingga mendidih kemudian kukus kek selama 3 hingga4 jam dengan api yang sederhana.
11.Bila nak tambah air kukusan tambah dengan air yang mendidih.
#kekbuahmoistversikukus#kekbuahlegend#mahanisalman