ig: Hobby.masak.id
Halo…
Assalamualaikum…
Kali ini saya membuat olahan ketan dibikin jadi kue enak, kalau didaerahku namanya kue talam ketan, bikinnya mudah banget..
Bahan Kue Ketan Srikaya Pandan:
- 500 gr beras ketan (direndam 1 jam dengan air panas, kemudian cuci bersih)
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- 400 ml santan
- 7 lembar daun pandan + 200 ml air
- 2 butir telur
- 8 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 80 gr tepung terigu atau 8 sdm
- 50 gr tepung maizena atau 5 sdm
- 500 ml santan
Bahan Kue Ketan Srikaya Labu Kuning:
- 500 gr beras ketan
- 350 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 3 lembar daun pandan
- 200 ml santan
- 1/2 sdt perasa pandan (optional)
- 1/4 sdt garam
- 200 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 500 gr waluh (dikukus dan dikupas jadi 350 gr)
- 10 sdm gula pasir
- 100 gr tepung tapioka atau 10 sdm
- 50 gr tepung beras atau 5 sdm
- 400 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 2 tetes pewarna kuning telur (optional)
Bahan Talam Ketan Ubi Ungu:
- 500 gr beras ketan
- 2 lembar daun pandan
- 400 ml santan
- 1 sdt garam
- 200 gr ubi ungu
- 70 gr tepung beras
- 30 gr tepung tapioka
- 5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 400 ml santan
*ukuran loyang 20x20 cm
Ada banyak olahan ketan dan ubi ungu,
olahan ketan, olahan ubi ungu, lapis ketan, lapis ketan ubi ungu, ketan srikaya, ketan pandan, ketan gula merah, wajik ketan, wajik ketan magic com, wajik ketan rice cooker, ketan rice cooker, ketan bubuk, ketan ten ten, ketan lemper, lapis ubi ungu, bolu ubi ungu, cemilan enak, cemiln mudah, banyak yang suka, resep viral, ide bisnis, ide jualan, jualan menguntungkan, ketan telur, wajik pandan, ongol ongol ubi ungu, klepon ubi ungu, bolu ubi ungu, kue ubi ungu, resep ubi ungu, ketan srikaya pandan,
Semoga bermanfaat yaa
Selamat mencoba