👇🏻分段重溫 Timestamp👇🏻
00:00 開始 start
00:52 介紹 introduction
00:58 芝士朱古力餡料 cream cheese chocolate filling
01:54 生酮脂肪炸彈 Keto fat bombs
02:46 油脂貼士 fat choices
04:15 造型 shaping
06:08 朱古力醬 chocolate sauce
09:32 裝飾 toppings
11:05 試食 taste test
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🍽️完整食譜 Full Recipe🥣
《復活節芝士朱古力蛋》
Easter eggs 材料：CREAMCHEESE VERSION
無鹽牛油 unsalted Butter 55g，室溫放軟
忌廉芝士Creamcheese 150g ，室溫放軟
羅漢果糖粉 Monkfruit Sweetener powder 4Tbsp湯匙
椰絲 coconuts shreds 3Tbsp 湯匙
椰子油 Coconut oil 1Tbsp湯匙
雲呢拿香油Vanilla extract 1/4tsp 茶匙
鹽Salt 1/8tsp茶匙
裝飾 toppings:
乾草莓碎、開心果仁碎
Freeze dried strawberries, chopped pistachios
做法：
1）將無鹽牛油、忌廉芝士放入大碗內，用電動攪拌器打拂至軟身。
2）然後加入糖粉、椰絲、椰子油、雲呢拿香油、鹽，再拌勻。
3）用兩隻湯匙將忌廉芝士取出適量份量，捏成鵝蛋形狀，放上碟，然後放入冰櫃內冷藏5至10分鐘。
4）準備朱古力醬。
5）從冰櫃內取出忌廉芝士蛋，放入朱古力醬內，把四面均勻沾上朱古力醬，放上碟，放上裝飾品，然後再放入冰櫃內冷藏5至10分鐘。
Chocolate ganache 朱古力醬：
可可粉 Unsweetened Cocoa Powder 1/3cup
羅漢果糖粉 powdered Monkfruit sugar 1/4 cup
椰漿 Coconut Cream 100ml
做法：
1）可可粉和糖粉過篩拌勻。
2）椰漿煮熱後加入可可粉，拌勻成朱古力醬。
*一切以影片中的做法較準確
*please watch the video for a more precise cooking direction/details :-)
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