こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、フライドチキンの作り方をご紹介します。クリスマスの定番！子供も喜ぶKFC風フライドチキン！衣がザクザク！お肉は柔らかジューシーに！やみつきになる味わいです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll be showing you how to make fried chicken. A Christmas classic! KFC-style fried chicken that kids will love! The batter is crunchy! The meat is soft and juicy! You'll be addicted to the taste. It's so delicious, so please give it a try.
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【材料】（9ピース分）
・鶏もも肉 1枚
・鶏むね肉 1枚
・ヨーグルト 100g
・卵 1個
・おろし生姜 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・塩胡椒 適量
・薄力粉 大さじ6
・片栗粉 大さじ6
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・チリパウダー 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・揚げ油 適量
【ingredients】
・1 Chicken thigh
・1 Chicken breast
・100g Plain yogurt
・1 Egg
・1/2 tsp Grated ginger
・1/2 tsp Grated garlic
・1/2 tsp Chicken stock powder
・1 tsp Sugar
・Salt and pepper
・6 tbsp Cake flour
・6 tbsp Potato starch
・1/2 tsp Granulated consomme
・1 tsp Chili powder
・1/4 tsp Salt
・Frying oil
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