როგორ მოვამზადოთ ხინკალი?
მთავარი არის რამოდენიმე იგრედიენტი და მონდომება, დანარჩენს ამ ვიდეოში ნახავთ 🥰
ერთი შენიშვნა : ვიდეოში თვალის ზომით მაქვს პროპორცია გაკეთებული, ცოტა ხინკალი გვჭირდებოდა გადასაღებად, მაგრამ რეცეპტს ერთ კილოგრამ ფქვილზე შემოგთავაზებთ 🥰
ცომი:
•1 კგ. უმაღლესი ხარისხის ფქვილი
•460 მლ. ცივი წყალი
•1 ჩ/კ. მარილი
გულსართი:
•1 კგ. ფარში (70% საქონელი, 30% ღორი)
•2 თავი ხახვი ( უმჯობესია დაბლენდერებული ან გატარებული)
•250 მლ. ცივი წყალი
•წითელი დაფქული წიწაკა
•ძირა
•მარილი
მოხარშვის დროს წყალი უნდა ავადუღოთ და მარილი ჩავყაროთ, აუცილებლად კარგად მოვურიოთ გვერდებზე რომ არ მიიკრას ხინკალი, ამოდუღების შემდეგ 6-7 წუთში მზად არის ჩვენი ხინკალი 🥰
გემრიელად მიირთვით!
კითხვების შემთხვევაში კომენტარებში გიპასუხებთ ♥️