خبز الطاوة اليمني باسهل طريقة راح يضبط معاكي من اول مره

خبز الطاوة اليمني واحد من اشهر المخبوزات في اليمن واكثرها انتشارا في اليمن ويعتبر خبز الطاوه الخبز الأكثر تناولا في الفطور والعشاء، تختلف تسمية خبز الطاوة من منطقة الى اخرى فمثلا يطلق عليه في حضرموت خبز البراوطة وبعض المناطق تطلق عليه خبز المعطف او خبز القمط، وبقية المناطق تنسب اسم الخبز لمنطقتها فتجد خبز الطاوة العدني وخبز الطاوة التعزي وخبز الطاوة اليافعي. وخبز الطاوة هو شبيه بخبز براتا الهندي مع اختلافات قليلة في بعض مكونات الخبز لكن يخبز بنفس الطريقة. يطلق على خبز الطاوة في المغرب والجزائر بخبز المسمن المغربي او خبز الملوي. اختلفت الاسماء وطرق التحضير ولكن الكل اتفق على ان خبز الطاوة هو واحد من اشهى واكثر المخبوزات انتشارا. يقدم خبز الطاوة اليمني عادة مع الفول او الفاصوليا او يدهن بالجبن او يرش عليه العسل . مكونات خبز الطاوة اليمني: ٢ كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات ٢ كوب دقيق بر (دقيق اسمر) ملح حسب الحاجة ماء بحسب احتياج العجين انا استهلكت ٤٠٠ ملم من الماء سمن + زيت للتعطيف . طريقة عمل البهارات المشكلة او بهارات الحوائج اليمنية https://youtu.be/gu7Ty2wgNwE طريقة عمل فطائر البيتزا اللذيذة: https://youtu.be/0YVMohkJnmY صفحتنا على الفيس بوك https://www.facebook.com/jannatkitchen1 موقعنا الالكتروني: http://jannatkitchen.com/ Khobz al tawa is a delicious kind of bread found in Yemen, it is especially popular in Aden and the southern areas. It gets its name, tawa, from the surface that it is grlled on. You can also find this bread at many restaurants throughout the country. When it is filled with eggs and cheese, then its called mutabak. It has pretty simple ingredients but makes for a tasty bread to eat with shai, eggs, beans, or whatever you like. Ingredients 2 cups all purpose flour 2 cups whole wheat flour about 1 1/2 cups water salt to taste ghee, melted #خبز_الطاوة_اليمني